湛江霞山水产品批发市场作为广东省的4大专业水产品市场之一，是粤西地区规模最大、交易最活跃的水产品批发市场，全国最大的对虾交易集散中心，因此被选为湛江市食品溯源系统示范点。据悉，该示范点将起到先行先试、以点带面，发挥食用农产品批发市场供应主渠道辐射带动作用，实现全省对水产上游市场追溯的延伸。
近年来食品安全一直都是生活的重中之重。毕竟这是关系到每个人的生命安全。整个市场，无论是供应流通、还是交易消费等环节都汇总在一个完整的农贸市场大数据平台里。市场方通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，将数据实时采集到终端后台，并最终体现在交易完结阶段，全面实现“来源可溯、去向可查、责任可追”的目标，提升智慧农贸的经营管理、市场信息公开、产品追溯和消费体验，从而解决食品安全问题。
目前霞山水产品批发市场已逐步使用智能溯源电子秤。这种智能溯源电子秤集称重、计价、打印、溯源交互于一体，是食品溯源体系的第一环。溯源电子秤打印的小票上明确写着档口编号、卖家名称、联系电话、交易时间以及消费商品的单价和净重，保护了买卖双方的利益，令人更为安心。而消费者只需用手机扫一扫从溯源电子秤获得的小票溯源二维码，便可获得产品的产地、法定检测监管机构出具的质量安全检测报结果、购买店铺的营业执照和在售商品等信息。“档口业主每次进货、出售都需要在该平台录入上传数据，自动生成电子台账，一旦隐瞒进货情况不上传或少上传，与出售数量“货不对板”，则系统将会显示库存不足，无法生成小票，进而影响正常销售。”市市场监督管理局工作人员说道。
在建立食品追溯系统之前，由于没有完整的追踪追溯体系，一旦发生事故，问题食品来源去向难以查询。而现在，食品溯源平台可迅速准确查找相应的批次，直击问题根源，有利于建立健全食品安全监管长效机制，有效提升工作效率和监管效能，并已逐步成为连接生产者、销售者、消费者的有效途径。
